- 추석특집요리, 온가족이 좋아하는 정성담은 요리, 초간단 스피드요리 -

우리나라의 가장 큰 명절인 한가위에 가족들이 옹기종기 모여 먹는 음식의 추억이 있다. 송편 외에도 온 가족이 좋아하는 별미 요리가 있다면 금상첨화이다. 강동구도시관리공단(이사장 윤한식)은 9월 요리특강으로 추석특집요리, 온가족이 좋아하는 정성담은 요리, 초간단 스피드 요리 등을 개설했다.

추석특집요리 메뉴로는 소갈비찜, 나박김치, 녹두빈대떡, 녹두행적,토란탕, 삼색나물, 고기산적, 삼색전(호박전, 생선전, 육원전), 더덕생채 등이 있다.

온가족이 좋아하는 정성담은 요리는 오리고추장주물럭, 들깨수제비, 쟁반자장면, 짜사이무침, 땅콩조림, 각색전(11가지), 브록컬리수프, 누룽지피자 등의 메뉴로 구성되어 있다.

초간단 스피드요리의 메뉴로는 감자불고기볶음, 멸치견과류볶음, 가지나물, 청국장찌개, 황태찹쌀구이, 알감자조림, 달걀탕, 춘천식닭갈비, 우엉생채, 어묵국, 즉석?볶기, 멸치주먹밥 등이다.

풍성한 결실을 맺는 가을에 가족과 함께 먹는 음식 속에서 소소한 행복을 느껴보시길 바란다.

시간은 매주 월요일 10시, 목요일 10시, 19시(2회) 2시간씩 9월 2일부터 4회 과정으로 진행된다. 프로그램에 대한 자세한 사항은 구민회관 고객센터(☎ 488-5542)로 문의하면 안내받으실 수 있다.