‘어린이 영양교실’ 인기 만점

- 강동구, 어린이 집 교사에 ‘이론 및 체험 교육’전수

강동구(구청장 신동우)가 보육시설의 급식문제가 사회적 관심을 끌고 있는 가운데 어린이집을 대상으로 놀이, 연극 등 입체적인 어린이 영양교육을 실시해 좋은 반응을 얻고 있다.

   교육은 음식과 몸에 대한 정확한 이해와 바른 식생활을 통해 어린이들의 균형 잡힌 성장을 유도하기 위한 것으로 관내 80개 어린이집 보육ㆍ영양교사가 대상이다. 상반기에는 이론적이 영양교육을, 하반기에는 실제 식단에 보급될 급식교육으로 각각 나눠 진행한다.

   지난해에는 관내의 모든 어린이집을 직접 방문하여 실시했으나 올 해는 교육의 효과를 높이고 지속성을 유지하기 위해 실제 교육을 담당하고 식단을 짜는 교사들을 먼저 교육하기로 한 것.

    지난달 19일부터 시작된 상반기 교육에는 상일 어린이집 등 40개 어린이집 선생님들이 교육에 참여하고 있다. 교육은 단순한 이론적 전달에 그치지 않고 미리 준비된 「영양교육 활동책」을 중심으로 인형극, 동요 부르기, 카드 놀이 등을 통해 어린이들이 쉽고 재미있게 음식재료의 특성과 주요 영양소들을 알 수 있도록 교육하고 있다. 또 이렇게 전달된 내용을 어린이집 선생님들이 실제 현장에서 활용할 수 있도록 각각의 자료를 활용하여 실습형식으로 진행되고 있다.

    8월부터 시작되는 하반기 급식교육에는 편식을 예방하기위해 신체구조 및 역할, 각각의 영양소의 역할과 함께 젓가락 사용법, 손씻기, 음식 만들기 등 체험활동과 실제 식단에 올라오는 음식물을 본보기로 영양과 식사예절에 대한 교육을 할 계획이다.

   구 관계자는 “어릴적 식습관이 성인이<