송파구,유통식품 특별위생점검실시

-124개업소중 위생상태불량 등 32개업소에 행정처분

  송파구가 지난 6월11일부터 7월20일까지 하절기 유통식품에 대한 특별위생점검을 실시한 결과 124개업소중 25.8%인 32개업소가 시설위반과 위생상태불량등으로 적발돼 행정처분을 받게 됐다.

  이번 특별점검은 송파구 명예식위생감시원 6명과 합동으로 실시됐으며 총15회에 걸쳐 원료의 전처리 등 적정원료 사용여부, 유통기한 경과제품, 식품의 보존-보관상태, 자가품질검사 이행여부, 청소상태 등 전반적인 위생관리현황을 집중적으로 점검했다. 총점검업소 124개업소중 32개소에서 위반사항이 적발되어 25.8%의 위반율을 보였다. 이들 위반업소에 대해서는 품목제조정지, 영업정지, 과태료, 영업장소 폐쇄 등 행정처분을 받게 됐으며 업무의 중요성을 감안해 단속기간을 당초 계획에서 1개월 연장하여 8월31일까지 민관합동으로 지도점검을 실시하기로 했다.

  특별위생점검에서 적발된 주요 위반유형으로는 ▲마천동 J도시락제조업소는 유통기한이 7일 경과된 치킨가스 냉동식품을 도시락 원료로 사용하기 위하여 해동하는 과정에서 현장적발되어 영업정지 15일의 행정처분을 받게 되었으며 ▲가락동의 M업소는 도너츠를 만들어 시내 도너츠판매점이나 구내매점에 납품하기 위하여 제조하는 과정에서 곰팡이냄새와 바닥불결, 벽면에 밀가루가 비산되어 장기간 방치되어 있는 등 위생상태가 불량한 것으로 적발되어 과태료처분을 받게되는 등 4개업소가 위생불량으로 적발됐다. 또한 ▲문정동의 D업소는 판두부를 만드는 업소로 항상 물을 사용함에도 바닥 청결유지를 불결하게 하는 등 8개업소가 시설기준위반으로 적발됐고 빵류를 만드는 ▲방이동의 S업소외 3개업소는 자가품질검사를 실시한 후 판매해야 함에도 이를 위반해 품목제조정지 1월의 행정처분을, 폐업신고서를 제출하지 아니한 업소 14개소에는 영업장 폐쇄명령을 내리는 등 32개업소에 대해 행정처분을 실시할 예정으로 있다.