- 쉽게만드는 궁중요리 및 일식요리, 즐기는 별미요리 등

당당한 나를 위해 웰빙 궁중요리로 나를 대접하는 건 어떨까? 강동구도시관리공단(이사장 윤한식)에서 운영하는 강동구민회관은 2월 요리특강으로 쉽게 만드는 궁중요리와 일식요리, 즐기는 별미요리 등을 개설한다.

 쉽게 만드는 궁중요리 메뉴로는 전유화11가지, 녹두빈대떡, 떡찜, 오이갑장과, 궁중잡채, 장국죽, 삼색깨강정, 오미자화채이다.

 일식요리 메뉴는 스끼야끼, 팽이버서쇠고기말이조림, 냄비우동, 데마끼, 유부초밥, 대구지리, 데리야끼소스생선조림, 회초밥, 모듬튀김 등이다. 즐기는 별미요리 스페셜 메뉴로는 춘천식닭갈비, 우엉생채, 게살옥수수스프, 버섯탕수, 도다리쑥국, 오징어채무침, 부추배겉절이, 고등어불고기, 냉이고추장무침 등이 있다.

 이 밖에 직장인 스페셜 요리 세부메뉴로는 알탕, 물파래무침, 파래전, 녹두빈대떡, 삼색전, 소내장탕, 김무침, 채소겉절이, 짬뽕, 깐풍기 등이 있다.

 시간은 월 10시, 매주 목요일 10시, 15시, 19시로 2시간씩 2월 1일부터 4회 과정으로 진행된다. 프로그램에 대한 자세한 사항은 구민회관 고객센터(☎488-5542)로 문의하면 안내받을 수 있다.