봄철의 향기를 음식으로 맛본다. 달래된장국, 봄채소무침, 냉이토장국 요리로 가정에서도 봄을 누려보자.

  강동구도시관리공단(이사장 윤한식)에서 운영하는 강동구민회관은 3월 요리특강으로 보글 찌개와 건강 밑반찬, 쉽게 만드는 초대요리, 즐기는 별미요리 등을 개설한다.

  보글찌개와 건강 밑반찬 메뉴로는 달래된장국, 도토리묵쑤기, 마른 도토리묵고기볶음, 녹두죽, 팥칼국수, 봄동겉절이, 차돌박이구이와 봄채소무침, 무말랭이오징어무침, 내이토장국, LA매운갈비찜, 샐러드 등이다.

  쉽게 만드는 초대요리 메뉴는 해파리새우냉채, 닭꼬치구이, 해물잡채, 유자소스샐러드, 탕평채, 맥적, 부추배무침, 팥칼국수, 버섯전, 봄채소겉절이 등이다.

  즐기는 별미요리 스페셜 메뉴로는 춘천식닭갈비, 우엉생채, 게살옥수수스프, 버섯탕수, 도다리쑥국, 오징어채무침, 부추배겉절이, 고등어불고기, 냉이초고추장무침 등이 있다.

  시간은 월 10시, 매주 목요일 10시, 15시로 2시간씩 3월 4일부터 4회 과정으로 진행된다. 프로그램에 대한 자세한 사항은 구민회관 고객센터(☎ 488-5542)로 문의하면 안내받으실 수 있다.